2011年09月17日

ラーメン真打

→ 太麺


ラーメン真打行って来ました。

会社休んだ日の昼にひとりでぶらりと寄りました。


平日1時半くらいですかね。それなりにお客さんもいましたが
待たずに座れました。


始めてに近い感じ。

なのでラーメンを注文。大盛り。

麺の硬さ、醤油の量、とか決めれるみたいです。

HI3F0022.JPG



大盛りで結構なボリュームありましたね。

若干くどめですかね。途中で飽きた。

麺は太めの縮れた感じ。


HI3F0024.JPG


HI3F0023.JPG


麺   ★★★★
スープ ★★★





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ラベル:ラーメン真打
posted by まこまこ at 12:30| ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月05日

ラーメン だしの種類

鶏がら、豚骨、牛骨、かつお節、さば節、煮干やアゴ(トビウオ)、香味野菜、といった素材から旨みをとってのベースとなるスープ。

肉系+魚介系でWスープってなる。

ラーメン

 

 

posted by まこまこ at 23:41| ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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